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你知道怎麼解讀營養標示嗎?

2026/06/09

你知道怎麼解讀營養標示嗎?|健康知識專欄

🥗 健康知識專欄

你知道怎麼解讀
營養標示嗎?

田介昌博士帶你一探究竟

常常忽略營養標示嗎?你了解自己攝取了多少熱量與營養素嗎? 學會閱讀營養標示,是挑選合適食物與規劃日常飲食的重要基礎。

營養標示通常包含哪些資訊?

市面上常見的營養標示,通常會列出熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、 碳水化合物、糖、鈉與其他營養素含量。購買食品時養成閱讀標示的習慣, 能協助我們依照日常需求做出合適選擇。

熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物 糖 鈉 其他營養素

如何閱讀營養標示?

先掌握份量,再評估實際攝取量,閱讀會更加清楚。

01

先看每份含量

了解每份食品提供多少熱量與營養素,是計算攝取量的第一步。

02

確認每包裝含幾份

若一包食品含兩份,一次吃完整包時,標示數值通常需要乘以兩倍,才能得知實際攝取總量。

03

依需求做選擇

食用前可先評估熱量與營養素,再依自己的日常飲食需求適度補充。

挑選保健食品前,也要先看標示

不同產品的配方與含量不同,先閱讀標示,有助於找到適合自己的日常營養補給選擇。

✓

了解主要成分

清楚確認主要成分與營養素含量,了解產品是否符合自己的需求。

✓

評估適合度

不同產品的營養成分與含量不同,可依個人飲食需求與生活習慣進行評估。

✓

留意額外成分

閱讀完整標示,確認是否含有其他添加成分,再做出更合適的選擇。

保健食品屬於日常營養補給,不能取代均衡飲食。若有特殊飲食需求、慢性疾病或正在使用藥物,建議先諮詢醫師或營養師。

營養標示圖文說明

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營養標示圖文說明



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